Članak 92.

Ministar pravilnikom propisuje:

– detaljnije uvjete kojima moraju udovoljavati objekti u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla koji podliježu registraciji, odobravanju ili odobravanju pod posebnim uvjetima,

– detaljnije odredbe o postupku registracije ili odobravanja objekta u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla,

– oblik, sadržaj i način vođenja Upisnika registriranih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla, Upisnika odobrenih objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla te Upisnika objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla odobrenih pod posebnim uvjetima,

– posebna pravila o higijeni hrane životinjskog podrijetla,

– mikrobiološke i druge kriterije hrane životinjskog podrijetla prilikom stavljanja na tržište,

– dodatne zahtjeve označavanja hrane životinjskog podrijetla,

– način uzorkovanja i analitičke metode analize hrane životinjskog podrijetla,

– posebna pravila o stavljanju na tržište malih količina hrane životinjskog podrijetla proizvedene na gospodarstvu podrijetla,

– posebna pravila organizacije i provedbe službenih kontrola koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje, zdravlju i dobrobiti životinja,

– nacionalne mjere i dozvoljena odstupanja za provedbu propisa EU koji reguliraju područje hrane životinjskog podrijetla te posebna pravila za poslovanje s hranom životinjskog podrijetla ukoliko nisu propisana propisima EU.